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日志

始终和儿子站在一起之八:儿子的理想是做厨师(原记于2007-08-01 )

热度 5已有 1316 次阅读2013-6-25 15:03 | 厨师, 理想

    儿子4岁左右的时候就喜欢操作厨具,特别享受他自己做出来的食品。那个时候我就教他炒鸡蛋饭。从打鸡蛋开始,都让他自己来做,个子太小,够不到锅灶,我就给他搭一个凳子。记得有一次我和老公过了吃饭时间才回家,儿子等不得了,就自己如法炮制了一顿鸡蛋炒饭,厨房一片狼藉,甚至出现了魔鬼面具和护腕,原来儿子怕油溅起来时烫着,就将他的玩具用来保护自己,看着狼藉一片的厨房,我那个高兴呀!那时儿子才5岁不到,就能够做饭喂饱自己,而且还会保护自己!能不为此欢呼吗!我将他大大赞扬一番,从此他做饭的劲头更足了。

    顺便说一下,儿子小的时候很不原意和我们外出,他喜欢在自己的房间玩他的那些玩具,所以,我们经常将他一个人关在家里,他很乐意我们这样尊重他,不强求他和我们外出。如果我们外出吃饭,4岁的他会批评我们一通:“你们就知道请客吃饭,浪费时间,我不去!你们把我锁在家里吧。”我们也不知道他那么小,时间观念怎会这样?!

    6岁的儿子开始对西餐感兴趣,喜欢吃牛排、意大利通心粉、罗宋汤等,到西餐厅吃了不过瘾,要到卖西餐原料的商店卖回来自己做!最开始是做蛋糕,从打鸡蛋,和蛋糕粉,到最后烤出来,都由他自己完成,我只是在他旁边保护他的安全同时兼做一下技术指导。很快他就不需要我了。7岁上学后,学校对面刚好开了一家对外国人的商店,于是每天放学后,我们必须要和他进到这家商店,买一些他烤蛋糕的用料,他开始在烤好的蛋糕上点缀一些葡萄干什么的,真是色香味美呀,儿子的吃文化概念开始形成了。

    10岁后对牛排情有独钟,在好的西餐厅牛排太贵,于是我从超市买回半成品,为了烤出美味的牛排,我们一起到超市购买了很多进口的调料,他自己来加工。开始的时候拿不准牛排要烤多长时间,儿子就在每次烤的时候摸索,看牛排在什么火候、多长时间烤出来味道是最好的,反复试验了很多次,对调料的添加也进行反复多次的实验。现在,儿子烤的牛排可以与高级西餐厅的牛排比美了!

    儿子现在的理想是做西餐厨师,五年前的理想是研究治疗艾滋病的药物,这是看了刘达临的性文化展后,了解艾滋病后产生的理想。老公认为只要他幸福,当个高级的厨师是非常好的事情,他的整个工作就是一个享受的过程。我告诉儿子,如果你热爱厨师这个工作,你就能够将它做到最好,你要成为最棒的厨师,你也能够成为最棒的厨师。儿子说,他将来开个西餐馆,让世界上所有的总统都要来到他的餐馆,品尝他高超的厨艺!

    每个孩子都有他自己想做和喜欢做的事情,孩子不是我们梦想的实现者,我们的理想要靠我们自己去实现,而不是我们的孩子。孩子有自己的使命和理想,尊重孩子,才是真爱!


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发表评论 评论 (1 个评论)

回复 bell_ks 2013-10-9 22:33
让儿子去学考牛排去。。呵呵呵

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